「オーガニック」「無農薬」という言葉が、徐々に浸透し始めている日本。 巷のスーパーや量販店でも、生産者の顔が見える野菜や、安心・安全と謳われた製品をよく見かけるようになったと、みなさんも実感されているのではないでしょうか。 わかまつ農園も、農法にこだわりを持って栽培を行っています。 そのこだわりとは、「自然の循環に基づいた農法」で栽培を行うということです。 有機肥料を使い無農薬で栽培を行い、皆さんに「安心で安全で美味しいもの」を届けるということは当たり前で、その先にある「自然とともに共存をしていく社会」を、農業を通じて作っていきたいと考えているのです。 [...]

わかまつ農園では、「地下資源に頼らない自然の循環に基づいた農法」にこだわり、無農薬栽培をしています。 無農薬栽培にこだわりを持つと、どうしても直面してしまう課題があります。 それは栽培が困難な作物が出てきてしまうということです。 わかまつ農園でも、自分たちの栽培基準で作物を育てようとチャレンジをし、過去に様々な失敗をしています。 そのような中で、納得のいく無農薬栽培ができている作物のひとつが「イチジク」です。 [...]